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飲食店の裏話やイベントお知らせ
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＜オススメのお店＞

●渋谷で大箱、しゃれたダイニングバー。
10人〜120人の二次会どこがいいかな〜〜
というときはここ！
→　ダイニングバー　souls（ソウルズ）渋谷
（少人数やデートのときにも使えます。
　ちゃんと食べれます、飲めます、
　　　　　　　　　　　　　ダーツもできます。）


●ついに！　恵比寿にゲイバー登場！
　「＆Ｍ」（アンドエム）　新宿２丁目出張所。
　マルちゃんがみなさまをお待ちしています！
　女性同士、カップル、男性、ゲイ、ノンケ、
　みんなウェルカム〜！　楽しく飲みましょ〜
　歌いましょ〜、安室ちゃん大好き〜〜　笑
　「もう1軒！」連れていった人に喜ばれます。


●下北沢で味わうニューオリンズ
　　「Big Chief」　ホットドッグ＆ケイジャン
　　ノーチャージ＆キャッシュオン＆ワンコイン


●飲食店・飲食業界関連のプロデュース・コンサル事業
　　　（なぜ、コンサルは必要か？　なにがお得か？
　　　　いくらくらいか？　「これから」組も注目！
　　　　提携業者さん募集！　等）

●上場飲食企業を5000万円〜1億円で買って有効活用しませんか？

●店舗の「内装」業者の無料紹介
●飲食店用「魚」業者の無料紹介 　　
　　　他、肉・酒・乾物等も、無料紹介可能です。
　　　特に内装は大きな金額ですから「合い見積の1軒」に
　　　いかがでしょうか？　まずご覧ください。

●お店のＨＰ、持っていますか？　費用対効果はどうですか？
　　グルメGYAO（ギャオ）をオススメします。（割引有）
　　
●セミナー・講演 （他、定例飲食業界関係者交流会）

●家庭教師はいかがですか？
　＜開業希望者・これから飲食に進出を考えている企業様・
　　飲食を営業のターゲットに考えている企業様、必見！
　　あなただけのカリキュラム・講座を作ります。　1回〜可能。
　　お手ごろ2時間￥15,000コースもあります。＞

●人材コンサル 　　（人が足りない！・スタッフ教育　等）

　



● お店の歴史とコンセプト

● ある日のドリンクメニュー

● ある日のフードメニュー

● 地図

● アットホームな貸切プラン（5万円〜）

● お手軽レンタルスペース利用（2万円〜）

● お休み予定表・予約状況表 （要チェック！）

● 現在の企画やご提案

● 求人（09年9月現在、週1〜2回1名募集！）

● 各種イベント開催（右下ご参照） 　ワイン会・焼酎会・日本酒会・等



●イベントプロデュース仕切・台本・スタッフ
＜例＞
　○2005年6月苅野小学校修学旅行、 東京にて職場体験12社アレンジ
　○2007年1月ロハビクラブオープニング記念 　　
　　　　パーティー500名、台本作成・当日仕切・スタッフ確保
　　　　（新宿パークホール）

● 販路拡大・ビジネスモデル作りのお手伝い

● ビジネスマッチング

● 地方企業の東京進出サポート


●六本木・石頭楼
　看板を出していない完全紹介制の石焼鍋。
　財界・政界・芸能、接待・お忍びデート等で ご利用いただいてます。

●清澄白河・M&J Patina
　古きを現代に蘇らせたアンティークアクセ サリーとブリジットシングが
　創り出す インド更紗のご提案。業務提携先も募集しています。


＜オススメのネットショッピング＞

●焼酎のお取り寄せ・お買い物なら「九州焼酎ネット」
●ワインのお取り寄せ・お買い物なら「京橋ワイン」
●日本酒・焼酎のお取り寄せ・お買い物なら「市川」
●オススメ静岡のお酒で、この品揃えは必見です。
　　贈答・店用専用ラベルもできます。　「名入れラベルのお酒工房」
●カリフォルニアワインならここ！　「ワイン　ダール」


●mixiコミュ「いつかバーやカフェを持ちたいね」
　　約2万5000人が登録！（2009年9月現在）

●法人設立、各種許可申請なら
　廣瀬友香行政書士事務所（東京都千代田区）

●他リンク




＜参加者募集！＞
＊詳細↓イベントコーナーorメルマガご参照
　　　　　もしくは、直接お問い合わせください。
　　　　　会場は、みーるーむ（新宿）です。


●1/30（土）18：30〜月末飲み会
　女性3500円・男性4500円

●2/6（土）19：00〜1人1本持込ワイン会
　￥3500+持込1本

●2/14（日）15：00〜　定例飲食交流会
　　￥1500

●2/20（土）1人1本持込焼酎会
　￥3500+持込1本

●3/6（土）19：00〜みーるーむ12周年PARTY
　　女性3500円・男性4500円

●3/13（土）19：00〜静岡県人会
　　　　　　　　　女性3500円・男性4500円

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●著書
　「とりあえず生！が儲かるワケ」
　　講談社　￥1575　2009/10/5発売
　お店はいくらで出せるのか？
　お店のオーナーはいくら儲かるのか？
　差し入れは本当に嬉しいのか？
　開業希望者はもちろん、
　一般の人でも楽しめる内容です。

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●著書
　「ランチは儲からない、飲み放題は儲かる」
　　（当ＨＰ左側ご参照）好評発売中！
　四刷となりました。
　「お一人様がどれだけ大事な売上か」
　「私でもお店はできそうかな〜」といった、
　飲食店に興味を持っている人が
　読んで楽しめる本です。
　
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○新宿調理師専門学校様の図書館にも
　置いていただいています。　2008年12月
　（新宿駅に近くて、とても綺麗な学校です）

○著書が2008年出版プロデューサー達が選ぶ
「たまご屋さん大賞」を受賞しました。
＜2009/1/31市ヶ谷アルカディアホテルにて
400人規模のパーティーで受賞式でした。＞

●2008・10・27発売リクルートアントレ付録の
　飲食店開業BOOKの、12〜17Ｐ（6Ｐ）、
　代表江間が特集登場しています。

●2009年3月20日発売アエラ
　「世界経済の新常識」朝日新聞出版
　140〜143Ｐ（4Ｐ）江間が登場しています。

●2009年4月
　東京栄養食糧専門学校様の図書館にも
　置いていただいてます。
　（管理栄養士科、栄養士科、
　　製菓・カフェ経営科、そしてキャンパスもある
　　池尻の専門学校です。）

●2009年8月「日経レストラン」にコメント掲載

●2010年1月10日mixiニューストップ
●2010年1月11日アメーバニューストップ



●飲食業界関係者交流会
　1999年3月〜　毎月第二日曜日15：00〜
　飲食に興味を持っている人の集まり

●セミナー1　「どうしたらお店は持てるのか？」
　〜お店を始めるのに必要な数字と情報〜
　初期投資やランニングコスト等
　（2009・9月〜・半年〜1年に1回・1500円）

●セミナー2「飲食店売上アップセミナー」
　〜「これで100点」の作戦なんてない！
　　　　　　10点の作戦10個で100点だ！〜
　（半年〜1年に1回・1500円）　

●月末飲み会
　1999年5月〜 　毎月最終土曜日18：30〜
　みんなで飲むのが好きな人の集まり

●1人1本持込ワイン会
　2007年4月〜 　偶数月第一土曜日19：00〜
　ワインが好きな人の集まり

●1人1本持込焼酎会
　2004年5月〜 　毎月第三土曜日18：30〜
　焼酎好きな人の集まり

●都道府県別に楽しむ日本酒会
　2004年4月〜 　偶数月第二土曜日19：00〜
　日本酒好きな人の集まり

●ミヨコ先生に選んでもらうワイン会
　2002年11月〜 　奇数月第三木曜日19：00〜
　プロの選ぶワインを楽しむ会

●ピックアップナイト
　2007年10月〜　　平日20：00〜
　不定期開催（2〜３ヶ月に1回）ライブイベント
　（出演者も募集）

●静岡県人会
　2002年9月〜奇数月第二土曜日開催
　関東にいる静岡県人の集まりです。
　20〜30代中心

●新宿2丁目オカマバー探検隊
　　　不定期開催　3〜6ヶ月に1回


　
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