求む！
うなぎ職人

手に職は一生、
広く浅くより、深く掘り下げた技術が求められる時代です。
漠然とした料理人ではなく、
専門性あるうなぎ職人になりませんか？

すでに　うなぎ職人の方、歓迎です。
そしてこれから　うなぎ職人を目指す方も歓迎です。
「串打ち３年、捌き８年、焼きは一生」
そんな悠長なことは言ってられません、
やる気やセンス、修行場所しだいで
もっと早く、さらに先へ行けます。
近い将来独立することも可能です。
専門分野を持った独立をおススメします。
のだやの門を叩いてみませんか？

　入谷鬼子母神門前「のだや」
東京都台東区下谷2丁目3-1
　03-3874-0517

お問い合わせ
meroom@nifty.com
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＜待遇＞

休日：　店舗月曜日休み
（月曜日が祝日のときは営業して翌火曜日がお休み）
＋不定休で、月６日休以上

勤務時間：　10:00〜20:00（休憩有）
店舗営業時間は11:00-14:00、
17:30-20:00（LO19:30）

給与：　
全て任せられる方　月給35-40万円
一通りの調理ができる方　月給30-35万円
調理補助や見習いの方　月給23-30万円
面談及び日常業務の中で決定
昇給随時

試用期間：　３か月
時給のアルバイトに準ずる
（ホール・調理補助のアルバイトも随時募集）

ホール・調理補助アルバイトの時間と時給
火水木金　10:00-14:00 　時給1300円
火水木金　16:00-20:00 時給1500円
土日祝　10:00-14:00 16:00-20:00 時給1600円
（研修期間3か月は時給-100円）

他：
交通費全額支給
社保労保完備
食事付き

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「のだや」のＦＢページ
http://www.facebook.com/unagi.nodaya
各種ブランド鰻を取り扱っています。
産地との太いパイプも強みです。

「食べログ」ならこちら↓
http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131104/13152282/
お客様に支持されているお店です。

「のだやのこだわり」YouTube動画
江戸焼き究極フワトロうな重ができるまでを仕込みから密着撮影！
繊細かつ丁寧な職人技が生み出す江戸焼きの神髄！- YouTube


「のだや・匠の技奥義大全シリーズ」公開
YouTubeにて「のだやチャンネル」として公開！
包丁の研ぎ方から始まり、捌き、串打ち、蒸し、焼き等々
匠の技を惜しみなく公開します！！
https://www.youtube.com/channel/UCednzIknU2oJp5N4lB7j7QA


　

　



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