恵比寿 ビストロ
ダルブル
43年の老舗ビストロ
西口2分2階建てビル一軒家


<ビストロ ダルブルの歴史>

南青山で33年、恵比寿に移転して早10年(2006年〜)。
計43年、多くのお客様に支えられてきました。
恵比寿駅西口から2分くらいの距離ですが、
1階と2階、建物丸々お店となっていますので
独自の雰囲気を醸しだせるよう意識しています。


<ビストロ ダルブルのこだわり>

「食べるって楽しいよね」に加え
「おいしく食べてきれいに、そして健康に」をテーマにしています。
美味しいものは無理にいじらず、シンプルに素材を生かし、
切り方・火の入れ方・塩のあて方までなぜそうするのかを考え、
今一番理にかなった料理法でトラディショナル(伝統的な)料理を追求します。

 

 


東京都渋谷区恵比寿南1-4-8
03-3760-0447

『恵比寿駅』西口約150m、2分くらい


●フェイスブックページは↓
https://www.facebook.com/darbre1974/?fref=ts
タイムリーに更新、「いいね」よろしくお願いします。

●食べログは↓
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13022540/
好評価ありがとうございます!!


<営業時間>

*ランチ*
金曜日12:00〜14:000(LO)
土・日・祝12:00〜15:00(LO)

*ディナー*
月〜木 18:00〜22:30(L.O.) 23:30(C.O.)
日・祝  18:00〜21:00(L.O.) 22:00(C.O.)
金・土  18:00〜23:00(L.O.) 24:00(C.O.)

*火曜日定休

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<最近大人気の¥2800夜セット>


自家製オードブル5種盛りと、
ダルブルのメインディッシュ5品から
1品選べるお得なセット!
メインディッシュからは、
ダルブル名物”カスレ”(ハーフ)もお選びいただけます!

 

 

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「ぴあMOOK 東京ビストロ&バル」
(2017年5月発行)の6〜7ページ目(目次の次)、見開き2ページで
「43年の歴史を誇る恵比寿の老舗一軒家ビストロ」
としてダルブルを取り上げていただいてます。
ありがとうございます!

 

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<フード>
   *一部のご紹介です、

 
「このお店に来たら、これ!」
 ●スペシャリテ
 
 
カスレ (ダルブル昔からの定番!
      南仏風お肉とお豆のグラタン)¥2400



 「今は、これ!」
 ●季節のおススメ
 
 
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ¥3100
  
 秋冬限定メニューの牛ホホ肉の赤ワイン煮込み。
   たっぷりの香味野菜と赤ワインで半日煮込んで作る、
   やわらかなホホ肉にこだわりのソースをからめてご提供。
   大切な人との素敵な時間を過ごしながらお召し上がりください。



 ●パテ ド カンパーニュ  ¥800
 ●ムール貝の白ワイン蒸し  ¥1200
 ●チーズオムレツ  ¥1100
 ●シンプル野菜サラダ  ¥800
 ●うずら卵のくんせい  ¥650
 ●エスカルゴのブルゴーニュ風オーブン焼き ¥980
 ●自家製スモークサーモンとアボカドのテリーヌ ¥1200
 ●淡路島の玉ねぎ カルボナーラグラタン  ¥770
 ●牛トリップのピリ辛ミートソースグラタン  ¥900
 ●復活!!オムレツドリア  ¥1200

 *等々、上記一部です。本日のおススメお料理もお楽しみください。



   
  野菜のテリーヌ          ある日の手ごねハンバーグ

   
  エスカルゴと筍のガーリック焼き   豪華なナポリタン

   
  舌ヒラメのムニエル         前菜盛り合わせ

   
  田舎風パテ                  トマトのチーズ焼きリゾット

   
  うずらの燻製玉子         鴨コンフィ

  
  牛トリッパのピリ辛ミートソースグラタン



<ドリンク>

 
ザ・プレミアムモルツ 生 〜薫るエール〜 ¥700

 ●シャンパン グラス ¥1000
   
ジャニソン エ フィス
    エレガントな酸味とキリッとしたミネラル感が
    非常に上品なシャンパーニュ


 ●クロ・ラ・ソレヤ カヴァ (スペイン ) グラス ¥700
    
気楽に味わえるスパークリングワイン

 ●グラス 白ワイン 4〜5種類 ¥700〜¥1000
 ●グラス 赤ワイン 4〜6種類 ¥700〜¥1000
 
 ●白ワイン ボトル各種 ¥3500〜
 ●赤ワイン ボトル各種 ¥3500〜

 ●シャンパンカクテル各種 ¥1000
    
ミモザ・キールロワイヤル・ベリーニなどなど

 ●ソフトドリンク ¥600

 *上記ドリンク一部のご紹介です。
  
→食べログページもご参照 
   
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13022540/dtlmenu/drink/

 
★持込ワイン(BYO)も歓迎! 
     @3000円/本でお好きなワインを持ち込めます。

   


<ランチ>
    
   金曜日12:00〜14:000(LO)
    土・日・祝12:00〜15:00(LO)

    月〜木はランチお休みです。

 
★2500円ランチ
   夜のコースの匂いを感じるランチ
   前菜+選べるメイン+ドリンク
   
 
★1500円ランチ
   カジュアルランチ
   前菜+選べるメイン+ドリンク

 *2500円と1500円の違いは前菜や選べるメインの種類/幅が
   違ってきます。


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<party>
  
  
通常60席 (カウンター8席、テーブル席46席、テラス席9席)
    (パーティー 120名までOK〈立食〉 9〜12名様の個室あり、
     20名様前後の仕切られた空間もあります。)

  
   
  
*中庭(パティオ)人気あります *25名前後の空間はこちら(1F)

   
  *2階は15〜20名くらいのパーティーにほどよい広さです。


 
パーティーコース、おススメ・1番人気は・・・

 
★5500円、飲み放題付コース

 【お料理内容一例 8品】
  ・スモークサーモンサラダ
  ・ポークパテ
  ・うずら卵のくんせい
  ・鴨ムネ肉のサラダ
   etc...
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  ・釜揚げシラスとハリハリ野菜のサラダ
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  ・本日のパスタ
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  ・ステーキとパルメザンチーズのサラダ仕立て

  【ドリンク】
  2時間飲み放題

  お料理内容はその日の仕入状況によって多少変わってきます。
  ご利用人数6名様からとさせていただきます。
  2時間飲み放題、ご利用時間制限2時間30分とさせていただきます。
  料金、消費税別となっています。


  

 ★その他料金や時間、貸切、お料理内容等、各種ご相談ください。



 
ビストロ ダルブル<恵比寿>

東京都渋谷区恵比寿南1-4-8
03-3760-0447
『恵比寿駅』西口約150m、2分くらい

●フェイスブックページは↓
https://www.facebook.com/darbre1974/?fref=ts
タイムリーに更新、「いいね」よろしくお願いします。

●食べログは↓
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13022540/
好評価ありがとうございます!!

*ランチ*
金曜日12:00〜14:000(LO)
土・日・祝12:00〜15:00(LO)

*ディナー*
月〜木 18:00〜22:30(L.O.) 23:30(C.O.)
日・祝  18:00〜21:00(L.O.) 22:00(C.O.)
金・土  18:00〜23:00(L.O.) 24:00(C.O.)

*火曜日定休



 
恵比寿駅西口 恵比寿銀座向かって左・・・・・↑酒屋さん(紀伊国屋)があります。

 
その左2軒先に「牛タン屋」さんがあって右に曲がります。
有名な焼き鳥屋さん「たつや」が左にありますが、
1分弱ほどまっすぐ歩くと・・・


 
右手に「ビストロ ダルブル」があります。


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*その他のおススメのお店の情報や
イベントは
トップページから。

 <六本木の紹介制の隠れ家なのに有名になってしまった石鍋屋 
   ・赤坂/溜池山王の本格焼き鳥  ・吉祥寺のレバー専門ダイニング
   ・六本木の肉&ワインバル ・幻の鰻を匠集団がさばく「のだや」
   ・六本木の裏路地一軒家の焼き鳥 ・茗荷谷の手打ち蕎麦屋
   ・1人本持込ワイン会/日本酒会 等々>